Ev yapımı baklava hamuruna ne konur? Baklava hamuru için: 5,5 – 6 su bardağı un, 3 yumurta, 1/4 çay kaşığı. Baklava hamuru kaç dakika yoğurulur? Daha sonra 2 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekliyoruz. Daha sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamur bir araya gelene kadar yoğurulmalı. Yoğurma işlemi yaklaşık 10 dakika sürmeli. Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız? Baklava yufkaları fırın tepsisine yerleştirilirken, aralarındaki yağı fırça ucuyla çalkalayın. Yufkalar, aralarına hava girecek şekilde üst üste yerleştirilir. Bu şekilde, katlar arasına giren hava ve yağ, baklavanın ipliklere ayrılmasına ve pişerken…
Yorum Bırak